Gastronomische Trends und neue Produktecstehen im Mittelpunkt der Fachmesse Internorga, die an diesem Freitag in Hamburg ihre Tore öffnet. Rund 1300 Aussteller aus 25 Ländern zeigen auf etwa 100 000 Quadratmetern Ausstellungsfläche Nahrungsmittel und Getränke sowie Küchentechnik und -ausstattung, wie die Veranstalter am Donnerstag mitteilten. Begleitet wird die Messe von einem dichten Programm von Fach- und Rahmenveranstaltungen. Dazu gehört ein Start-up-Wettbewerb für innovative Gastronomie-Konzepte und ein Kochwettbewerb für Jungköche.
Fazit: Saufen ist ein Geschäft.
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